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艾窝窝做法_艾窝窝简单做法 全球视讯
发布时间：2023-05-22 20:02:58 来源：万能网


【资料图】

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。艾窝窝做法，艾窝窝简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：糯米250克，熟米粉适量，熟花生70克，白糖150克，桂花20克，山楂条80克，熟白芝麻30克。

2、糯米洗净，用冷水浸泡3小时；放入锅中煮至半熟(有一些生核)，再取出；放入小眼蒸锅蒸15分钟；将蒸好的糯米放入较大的容器中，加入适量开水。

3、用擀面杖将糯米打至结实(不易烂，防止粘牙)；将打好的糯米盖上湿笼布，自然冷却；将适量米粉放入碗中，盖上盘子，蒸20分钟；将蒸好的米粉均匀撒在案板上；将糯米放在米粉上，揉成条状，拉成同样大小。

4、山楂切小块，熟芝麻用擀面杖磨成粉；用擀面杖将烤好的花生捣成颗粒；将山楂颗粒、熟芝麻粉、花生颗粒、白糖和桂花混合均匀。

5、将混合均匀的馅料搓成同样大小的馅球；将拉好的药丸依次压平；然后，将包好的馅料依次放在压好的剂上；用手慢慢揉成一团，露出糯米补点熟米粉。

6、在卷好的艾窝窝上放一颗山楂粒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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