孩子上学，记忆力很关键，家长要多给孩子吃这几类食物，营养丰富，专为大脑提供营养，维持大脑运转，增强细胞活性，提高孩子的记忆力。家里有孩子的，一定要多给孩子吃这几类食物，补脑又健脑，提高孩子的记忆力。

第一类：豆类及豆制品

大豆和豆制品中约含40%的优质蛋白质，可媲美鸡蛋、牛奶。其中还含有丰富的卵磷脂、维生素B1、维生素B2、铁、钙等，充足的卵磷脂对维持脑细胞的正常代谢和运转有着重要作用，有益于神经、大脑，对提高记忆力大有帮助。

(资料图片仅供参考)

推荐：豆腐酿肉

食材准备：肉沫，盐，蚝油，生抽，葱花，老豆腐等。

步骤一：先调一个肉馅：根据自己口味，在肉沫中加一点盐、蚝油、生抽、葱花，抓拌均匀。

步骤二：老豆腐切成大方块，在中间挖一个洞，不挖透，把调好的肉馅塞进豆腐中间的洞里，压平整。

步骤三：把豆腐先下锅煎一下，煎至焦黄，再翻过来，再煎一下，倒入生抽、蚝油、盐、鸡精等调味料，咕嘟至熟透，收干汤汁，出锅撒点葱花。

第二类：鱼肉

适量的鱼肉摄入，可以增强脑神经细胞的活力，尤其可以有效促进儿童大脑的智力发育，对学习能力和记忆能力有一定的提高作用。鱼肉的脂肪中还有一种物质叫欧米伽-3脂肪酸，它可以保护脑神经系统。鱼肉中的DHA，它是人脑中不可或缺的一种不饱和脂肪酸，是大脑所必需的一种元素，所以适量的吃鱼肉，可以为大脑补充营养，防止脑细胞退化，延缓大脑衰老。

推荐：清蒸黄花鱼

食材准备：黄花鱼，盐料酒，生抽，葱，姜等。

步骤一：黄花鱼处理干净，在鱼背上划几刀，方便入味，倒入适量料酒、盐、葱段、姜片，均匀地涂抹在鱼上，鱼肚子里也放些葱和姜去腥，揉搓均匀，腌制十分钟。

步骤二：葱叶切成段，姜切片，依次摆在盘子上，撒一点盐，然后把鱼摆上去，把鱼放入蒸锅，水开蒸20分钟。

步骤三：蒸好后，把葱、姜扔掉，蒸出来的水也倒掉，在鱼身上均匀的地撒上新切好的葱姜丝摆盘，再倒入两勺生抽提鲜，在鱼身上浇上一勺热油，美味即成。

第三类：坚果

坚果的种类非常多，比如碧根果、腰果、核桃、花生等，里面都含有较多的维生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白，都是对大脑有益的营养成分，能够增加细胞活性，所以说坚果具有一定的补脑的作用。坚果虽有补脑的作用，但是也不要吃的太多。坚果中含大量油脂，吃多会引起消化不良或便秘，平时合理的食用坚果，对身体有益。

推荐：燕麦坚果棒

食材准备：香蕉，牛奶，鸡蛋，燕麦片，花生酱，黑芝麻，蔓越莓干，混合坚果等。

步骤一：2根香蕉压成泥，加1个鸡蛋、40克牛奶，混合均匀，再加入220克燕麦片和15克花生酱拌匀，加入20克黑芝麻、20克蔓越莓、50克坚果拌匀。

步骤二：倒入不粘烤盘，记得铺油纸，整理成长方形，放入预热好的烤箱180度烤30分钟，出炉放凉后，切成小块即可。做个小零食再好不过，也很健康。